Albert Chocolatier

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Autour du Praliné 05/07/2019

68,00 TTC

Catégorie :

DISPONIBLE

Description

Le praliné dans tous ses états.

Date et heure :
Vendredi 05 Juillet à 14h00

Durée :
2h30/3h

Détail :
Confection d’un praliné maison, puis élaboration de votre « Paris-Brest ».
– Technique de cuisson du praliné noisette.
– Conception de la pâte à choux.
– Réalisation d’une crème légère. Montage et décoration.