Albert Chocolatier

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Autour du Praliné 22/10/2022

68,00 TTC

Catégorie :

COMPLET

Description

Le praliné dans tous ses états.

Date et heure :
Samedi 22 Octobre 2022 à 9h30

Durée :
2h30/3h

Détail :
Confection de votre « Paris-Brest » revisité.
– Technique de cuisson du praliné noisette.
– Conception de la pâte à choux.
– Réalisation d’une crème légère. Montage et décoration.