Notre histoire
Fondée dans les années 90, Albert chocolatier fût créée par Maurice Albert, un pâtissier amoureux du chocolat. Dédiée exclusivement au chocolat, à la confiserie et au thé DAMMAN, cette boutique artisanale allie la tradition de ses recettes et la créativité de ses produits.
Notre philosophie
Albert chocolatier, maître artisan est renommé pour son savoir-faire et sa passion pour travailler les plus grands crus de cacaos au monde. Chaque jour, nous repoussons les frontières du possible pour créer la surprise et vous transporter dans notre univers chocolaté.
Notre boutique
Plongez dans l’univers et le savoir-faire de la Maison Albert chocolatier au travers de sa boutique. Située aux Herbiers, en Vendée et à deux pas du célèbre Puy du Fou, vous découvrirez les chocolatiers composer sous vos yeux, leurs créations des plus chocolatées.
Passionnément ...
`` Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour... L'amour est un substitut au chocolat. ''
Miranda Ingram
A la folie ...
`` Heureux chocolat, qui après avoir couru le monde, à travers le sourire des femmes, trouve la mort dans un baiser savoureux et fondant de leur bouche.''
Anthelme Brillat-Savarin
Maître chocolatier de prestige.
Maîtres artisans chocolatiers, nous nous efforçons jour après jour, après une sélection rigoureuse de nos cacaos, de concevoir le meilleur chocolat. Le respect des recettes traditionnelles et l’utilisation de matières premières nobles, ainsi que la créativité, sont les maîtres mots de notre belle profession.
Dominique Billaud, maître chocolatière.
Co-gérante Albert chocolatier.
Yoan Jeanot, maître chocolatier.
Co-gérant Albert chocolatier.
